食水菜の保存方法｜みずみずしさをキープさせるコツって？
水菜は冷蔵庫に入れて3日もすると、しなびてしまいますよね。「新鮮な水菜の見極め方」「長持ち...
食
食マッシュルームの保存方法｜冷凍保存のコツやおすすめレシピも紹介！
マッシュルームは悪くなりやすく、冷凍保存がベスト！この記事では「マッシュルームが悪くなって...
農家が教える家庭菜園イチゴの育て方・栽培方法【家庭菜園のプロが教えます】
家庭菜園でも大人気のイチゴ。畑やプランターでも栽培できます。家庭菜園のプロが、失敗しない甘...
食スナップエンドウの簡単絶品レシピ３選【農家が教えます】
スナップエンドウは肉厚で甘味たっぷり♩栄養士でもあり農家である筆者が、簡単なスナップエンド...
食キュウリの常温・冷蔵・冷凍保存方法｜冷蔵庫で5日、冷凍で1ヵ月も日持ち！
本記事はきゅうりの常温・冷蔵・冷凍保存方法を手順からポイントまで詳しく解説します。また、丸...
農家が教える家庭菜園初心者でもどっさり収穫できちゃうトマトの育て方【プロ農家直伝！】
トマト栽培が難しそうと感じる方へ。本記事では、トマト農家である私が、初心者の方に向けてトマ...
農家が教える家庭菜園ほくほくジャガイモの育て方【若手農家がわかりやすく教える家庭菜園】
主婦の心強い味方"ジャガイモ"。今回は、プロのジャガイモ農家が「失敗し...
食ゴボウを長期保存したい！洗うのはNG？｜常温・冷蔵・冷凍別に賢い保存方法を紹介
本記事では、ゴボウの常温・冷蔵・冷凍保存方法を手順からポイントまで詳細に解説します。また、...
農家が教える家庭菜園太くてまっすぐな大根の育て方【若手農家が教える家庭菜園】
大根は初心者でも育てやすい野菜ですが「せっかくならば立派な大根を育ててみたい♩」という方は...
農家が教える家庭菜園甘〜いとうもろこしの育て方・栽培方法｜若手農家が教える3つのポイント
大きくて粒ぞろいの良いとうもろこしを育てたいですよね。今回はとうもろこしの育て方を種まきか...
食え、丸ごと冷凍！？じゃがいもを常温・冷蔵・冷凍で長期間保存するコツ
今回の記事では、じゃがいもの常温・冷蔵・冷凍保存方法を手順からポイントまで詳細に解説します...
食【キャベツの保存方法】丸ごと・半分・千切りキャベツを日持ちさせる冷蔵や冷凍方法は？
本記事は、キャベツを冷蔵・冷凍する方法を手順からポイントまで詳しく解説します。また、丸ごと...
農業経営【農家レストラン経営者にインタビュー】農家レストランを開業する手順と注意点
お客さんに農作物のこだわりを直接伝えたいな。今回は、千葉県山武市で農家レストランを経営する...
食【じゃがいもレシピ】農家のヨメが教える素材の味を活かしたレシピ3選
農家さんは最高においしいじゃがいものレシピを知っています。今回は農家だからこそ知っているじ...
食つまようじや水につけて保存する方法も！サニーレタスを冷蔵・冷凍で長持ちさせる方法｜
サニーレタスの冷蔵・冷凍保存で長持ちさせる方法を手順からポイントまで詳細に解説します。また...