お茶農家って年収高そうだな。
実際リアルな数字はどのくらいだろう？
新しく農業を始めたいけど、お茶農家はどうだろう？
こんな疑問を抱える方へ、この記事では農林水産省のデータを元に、お茶農家の年収・売上を公開します。
また、記事の後半では、実際に儲けるお茶農家の実例や注目ポイントを紹介！これからお茶で稼ぐなら参考にしたい情報となってます♩
お茶農家の平均年収は◯◯万円！
いきなり結論です。
平均で、お茶農家は売上320万円、年収は90万円です。
以下は、お茶農家のお金事情になります。
| 1戸あたり | 10aあたり | |
| 農業粗収益（売上） 【万円】 | 319 | 34.8 |
| 農業経営費（経費） 【万円】 | 229 | 24.9 |
| 農業所得（年収） 【万円】 | 90.6 | 9.9 |
所得率：28.4%
時給：943円
栽培面積：92a
お茶農家は平均で見ると、所得率・時給が結構低めとなっています。
お茶農家が多い地域とは？ 【研修で行くべき地域】
さて、お茶の大産地はどこでしょうか？
生産量ランキングは次の通り。
| 順位 | 都道府県 | 荒茶生産量（t） | 全体に占める割合（%） |
| 1 | 静岡県 | 25,200 | 36.1 |
| 2 | 鹿児島県 | 23,900 | 34.2 |
| 3 | 三重県 | 5,080 | 7.3 |
| 4 | 京都府 | 2,360 | 3.4 |
| 5 | 埼玉県 | 1,600 | 2.3 |
上位2県でなんと7割強を占めています。
また、新規就農したい人向けの情報ですが、研修に行くなら静岡or鹿児島がおすすめです。
というのも「作物を選ぶ→大産地を選ぶ」あるいは「場所を選ぶ→特産品を選ぶ」という方法が就農で一番成功確率が高いからです。
その土地の特産品であれば、受け入れ体制が整っていたり、サポートや施設が充実していたり、高い栽培技術を有している人が集まっており技術を身につけやすいというわけです。
お茶で高年収を目指す方法とは？ 【儲ける実例も】
続いては、お茶で効果的に儲けを出す方法をご紹介！
方法②：新たな価値訴求
お茶農家への就農というよりお茶ビジネスの側面が強いです。
方法①：法人化＆大規模化
お茶で効果的に儲けを出す方法の１つ目は、法人化と大規模化です。
稼ぐためには、組織的な茶園管理による効率化が必須です。
規模拡大により効率化・省力化・生葉品質の高位平準化が可能になるだけでなく、人事や労務を管理することで安定的な雇用を生み出すことができます。
方法②：新たな価値訴求
手軽で便利なペットボトルでお茶が飲まれるようになり、日常的に急須でお茶を淹れる機会は無くなってきました。今までのお茶のままでは需要がなくなってきています。
新たな価値をアピールできるか（ブランディングできるか）というのがこれからは重要になってきます。
例1：日本茶ボトル
新たな価値訴求の一例に「日本茶ボトル」をご紹介。
来月頭に「大編集会議」というワクワクの対面打ち合わせがあり、これにむけてお取り寄せを始めている。まずは塩竈・茶匠矢部園の「茶摘み」。キャップをひねると粉末茶が飛び出して、できたての冷茶が飲める。一度味わうと市販のペットボトルのお茶が飲めなくなるほどの逸品。https://t.co/ywJ2ixVt1q pic.twitter.com/fUUVQUd0In
— 小田原のどか┊『近代を彫刻／超克する』10月29日発売 (@odawaranodoka) June 21, 2021
便利さを求めると同時に、本物志向が強くなっている現代。
そこに対し、「手軽」なのに「本格的」という新たな価値を提供した商品です。
例2：お茶×スイーツ
他にも、お茶×スイーツという価値提供も、特に若者にアプローチしやすい手法です。
新宿が行動範囲のみなさま、伊勢丹新宿へ急げ…宇治のお茶農家、茶園清水屋さまのカフェ、伍町カフェが12/7まで催事出店されています。これは催事限定商品の”Bottle de 濃茶パフェ”(1個 税込781円)。美しい上に香料着色料不使用。本物のお抹茶スイーツ。香りが抜群に良くてにやにやしちゃいました。 pic.twitter.com/tiC5bTpTCY
— 一日、一お抹茶(なかにしののか/お抹茶スイーツ) (@1nichi1omatcha) December 3, 2021
例３：お茶漬け専用茶
“お茶漬けの専用のお茶”とブランディングしているものもあります。
▶︎「高級お茶漬けセット（巣鴨のお茶屋さん山年園）」を見てみる
例4：海外に向けた商品開発
さらに、国内だけでなく、海外に向けた商品開発も注目すべきです。
以下は、財務省のデータよりお茶の輸出量を表したグラフです。
参考：財務省貿易統計
アメリカなどで健康志向の高まりや日本食のブームにより、輸出量はこの10年間で2倍
以上に増えています。
もちろん、まずは国内のお客さんにしっかりと新たな価値提供をすることが大事です。
ですが、この数値の伸び。海外へのアプローチも無視できないですね。
こちらの記事では、儲かる作物について詳しく紹介していますよ。
農家全般の年収や手取りについてのまとめ記事はこちら。
農家になりたいと考えている方はこちら！
