「レモン農家は高年収」と耳にしたけど、
実際リアルな数字はどのくらいだろう？
新しく農業を始めたいけど、レモン農家はどうだろう？
こんな疑問を抱える方へ、この記事では農林水産省や広島県のデータを元に、レモン農家の年収・売上を公開します。
また、記事の後半では、儲かるレモン農家の実例を見ながらレモンで稼ぐ方法3選をご紹介！
レモンで稼ぐなら是非とも参考にしたい内容となっています♩
レモン農家の年収をデータから見ていこう！
いきなり結論です。
売上1140万円・年収420万円（1.3ha）
それでは、詳しくレモン農家のお金事情を見ていきましょう！
以下は、レモン栽培で有名な広島県が公表している経営指標になります。
| 農業粗収益（売上） | 1,136万円 |
| 農業経営費（経費） | 713万円 |
| 農業所得（年収） | 423万円 |
| 所得率 | 37.2% |
| 労働時間 | 1,833時間 |
| 時給 | 2,308円 |
| 栽培面積 | 1.3ha |
労働力2.5人（夫婦＋臨時でアルバイト）で、
レモン1.3ha・みかん1.2haを栽培し、全量を農協出荷しているモデルです。
出典：広島県 経営指標
…果樹の中ではそこそこという感じでしょうか。
労働時間が短めで時給が高くなっているのが特徴です。
所得率は高くはないものの、みかんよりは少し高く、みかんからレモンへ切り替える農家はここ最近多いです。
レモン農家が多い地域とは？
さて、レモン栽培が盛んな県はどこでしょう？
実は、広島が圧倒的。
同じ瀬戸内地方の愛媛と合わせると、全国の収穫量の75%以上を占めています。
| 順位 | 都道府県 | 収穫量（t） | 割合（%） |
| 1 | 広島県 | 3,570 | 50.4% |
| 2 | 愛媛県 | 1,850 | 26.1% |
| 3 | 和歌山県 | 656 | 9.3% |
また、「レモンで就農したい」人向けの情報ですが、
広島・愛媛の農園で研修を受けてその地で就農するのがおすすめ♩
大産地では栽培技術が確立されていて、短期間で栽培技術をものにすることができます。
高齢で引退したみかん農家から「土地を借りないか？」と声をかけられることも結構あるようで、後々の規模拡大も見込めます。
レモンで高年収を目指す方法3選 【稼ぐレモン農家の実例も】
最後に、レモンで高年収をあげるための方法3選を実例と共にご紹介！
②無農薬レモンで飲食店やカフェと契約
③加工品を開発（6次産業化）
①規模を拡大して市場に大量出荷
先に挙げたレモンの大産地であれば、規模拡大して市場に大量に流すのがおすすめです。
もちろん直売と比べて単価は落ちますが、販売に時間を振る必要がなく、栽培に時間を投下できるのがメリットです。
規模を拡大するのに伴い、従業員を雇う必要があるでしょう。
②無農薬レモンで飲食店やカフェと契約
豊橋市の河合果樹園さんの無農薬レモンの「レモネーディア」のおいしさにびっくり❣レモンなのに酸味がまろやかで、酸っぱいのが苦手な私でも食べられるのです。苦みがまた良くて、あとを引くおいしさです🥰
— うつりにけりな (@uturinikerina) January 25, 2019
久しぶりに感動したフルーツでした。 pic.twitter.com/lSSlz2UBLG
果樹の中でもレモンは無農薬栽培が比較的容易です。
そして、無農薬で栽培したレモンは買い手が多くつきます♩
なぜでしょう？
実はレモンは皮にポリフェノールなどの栄養が豊富に含まれており、無農薬だと皮まで食べられる商品へと加工しやすいからです。
おはようございます😊
— （株）さくらFOODS (@sakurafoods) May 20, 2021
本日も餃子工場直売所は１８時まで営業中です💁
今日は『初恋レモン餃子』などなどの製造をします🧑🍳
河合果樹園さんの無農薬レモンを丸ごと使用🍋
無農薬だから皮ごと使えるんです🤩
鶏肉ベースでニンニク不使用😂ヘルシーです🥟
では本日もよろしくお願いいたします😄 pic.twitter.com/M3ozHBiI3f
無農薬で栽培したレモンを直販で広げようとするには、栽培技術に加えて、営業やマーケティングのスキルが必要になってきます。
直販に関しては、日本トップクラスのメロン農家、寺坂さんの著書がおすすめ。農家なら一度は目を通しておくべき一冊です♩
③加工品を開発（6次産業化）
AKEMILEMONのレモンカードは“旬”の美味しさを伝えるために味を調整する添加物を一切使用していません。手間はかかりますが、都度レモンの皮を削り、果汁を絞り薄皮も使ってペクチンを取る。一度にたくさんは作れませんが、自分自身が「また食べたい」と思う美味しいレモンカードです。 pic.twitter.com/eV2sOUVSPP
— AKEMILEMON/レモンカードのクラフトブランド (@AkemiLemon) June 18, 2021
市場出荷や直販などで経営にある程度余裕が出てきたら、さらに売上を伸ばすために6次産業化に着手するのがおすすめ！
どんなお客さんがどんな商品を欲しがっているかを分析して、自分のレモンの良さを活かした商品を開発しましょう♪
例：レモンジュース、レモンゼリー、レモンのケーキ、洋菓子、レモンカード、レモネード、レモンサワー、エッセンシャルオイル…等々
おまけ：レモンは輸入品がほとんど レモン栽培への参入あり？
国産レモンは少ないってレモン農家さんの投稿をみるからさ、これってまだまだブルーオーシャンなんじゃないのかなって予感がするんだ。
— 🚜農夫のアラカルト荒川🍆🥕🥬 (@vptn_farmingprg) August 8, 2021
国内で流通するレモンの内、国産レモンは約1割（10.5%）に過ぎないのが現状です。
（平成30年財務省貿易統計、農林水産省「特産果樹生産動態等調査」より算出）
食の安心・安全等の理由から、今後国産レモンの流通量が増えていくかもしれません。
こちらの記事では、儲かる作物について詳しく紹介していますよ。
農家全般の年収や手取りについてのまとめ記事はこちら。
農家になりたいと考えている方はこちら！
